こんにちは、山内です。
突然ですが、子供の頃嫌いだったのに今では大好きになった食べ物に「トマト」があります。

普段、あまり料理をしないウチの冷蔵庫はほぼ空に近い状態ですが、トマトだけはスタメンに名を連ねています。

それを知ってか、中学からの友人が先日「山梨に行ったお土産！」といって持ってきてくれたのが、「トマトのためのドレッシング」でした。

今まで、「卵かけごはん用の醤油」や変わったお酢などを持ってきてくれていましたが、今回のはスマッシュヒット！

せっかくなので、白ネギをみじんにし、ドレッシングと混ぜ合わせ、トマトをサイコロにカット、最後にバジルをかけ、お通し完成。

「めちゃくちゃ美味い！」

二人で目を合わてハモってしまいました。

ちなみに、こちらのドレッシング、富士吉田の道の駅で購入したそうですが、アマゾンやヤフーショッピングで検索してもヒットしませんでしたので、富士急ハイランドなど行った際に、ぜひのぞいてみてください（笑）

※決して生産者とは利害関係はございません。（笑）

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