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刻んで冷凍

2021年11月24日
スタッフブログ
美乃里

こんにちは、美乃里です。

野菜を刻んで冷凍することが好きです。
白菜をひらすら刻んでジップロックに放り込み冷凍庫へ。
長ネギをひたすら刻んでジップロックに放り込み冷凍庫へ。
キノコ類も油揚げも余ったお肉も。
何も考えずに刻んでいる時間が至福の時です。
ご飯の支度の時短にもつながり、
私にとっては一石二鳥の楽しみとなっています。

しかし、調子に乗って刻んで冷凍を繰り返していると
消費が追いつかずたちまち冷凍庫がいっぱいになってしまいます。
刻んで冷凍の作業は計画的に、と
昨日は場所をとらないホワイトソースを作りました。
目的のグラタンを作って、余ったホワイトソースは冷凍庫へ。

なんてことをしているうちに、冷凍しておいたら便利なものが
他にもたくさんあるのではないかと思い始めました。 
そして 「他の人にとって冷凍しておいたら便利なもの」に興味が湧いてきました。
人によって家庭によって便利と感じるものは様々だと思います。
みなさんにとって冷凍保存していると便利なものは何でしょう?
おすすめのものがありましたら、こっそり教えてください。

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