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みかんの大トロ

2022年3月24日
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光枝

暖かくなったり、寒くなったり、日々気温差の大きい季節ですね。
体調は崩されてませんか?

暖かい週末の日にスーパーで「せとか」という柑橘を購入しました。
3年ほど前から存在は知っていたのですが、どうしようかなと悩んでいるうちに店頭からなくなっていたり、ぽんかんやはるみなど他の柑橘と比べるとお値段もお高くなかなか手がでませんでした。
でもその日は他の食材が安く手に入ったこともあり、購入する決意をしました。
早速うちに帰り食べたところ、オレンジのようなさわやかさがあるのにとっても甘くて!
皮も手で剥くことができ、中の薄皮もぜんぜん残りません。
3年待ったからなのか分かりませんが、本当においしくてびっくりしました。

調べてみたところ、強い甘味ととろけるような口当たりが特徴で、その優れた味から「みかんの大トロ」と表現されることもあるそうです。
だから、味もいいけど、値段も高いのかと妙に納得してしまいました。

まだまだ生産量も流通量も少ない希少品種とのことなので見つけたらみなさんもぜひ食べてみて下さいね。

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