こんにちは。讃岐うどんや伊勢うどん、水沢うどん、稲庭うどん、福岡のうどんなど、全国にはいたるところに有名なうどんがあります。
先日、Jリーグ観戦で甲府を訪れました。山梨県の富士吉田市の名物に吉田のうどんがあり、甲府にも店舗があったのでいただいた次第です。

麺の硬さが一番の特徴で、エッジも立っていました。ゆでたキャベツがトッピングされている点も吉田のうどん流とのこと。伊勢うどんとは全く反対のベクトルを突き進むうどんでした。おいしかったです！

なお、試合会場でも売っていて、そこでも食べました。人気のほどがうかがえますね。

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