ここ数日、涼しくなりあちこちでインフルエンザの話も耳にします。

こんにちは、千佳です。この季節、我が家の食卓によくリンゴが登場します。いつもはくしぎりにカットしていたのですが、先日テレビで薄切りにして食べているのを見て、我が家もやってみました。

リンゴを横向きにして薄切りにカットすることをスターカットというようです。私も初めて知りましたが…。🍎の芯の部分が星形に見えるからだそうです。見た目もかわいくて子供達には好評でした！

りんごは皮と実の間に栄養があるようで皮も一緒に食べると、ビタミンE、ビタミンC、食物繊維が取れるそうです。薄切りにすることで、皮の部分が少なくなるので食べやすいので、皮が苦手な方も一度チャレンジしてみてください。おススメです。

皮をむかず、芯も取ることがないので捨てる部分がほとんどなく、とてもエコだな…と。小さなことですがごみ削減にもつながり、栄養も取れ、一石二鳥。

ビタミンを取って、健康管理に心がけたいです！

青森りんごで栄養まるごとスターカット｜（一社）青森県りんご対策協議会

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